Форум

Белая и черная смородина

Викторовна

Дата: Среда, 17.09.2014, 18:12 | Сообщение # 1

Ромашка

Группа: Садовник

Сообщений: 560

Награды: 13

Репутация: 0

Статус: Offline

Красная смородина – тоже очень полезная ягода, хотя порой и менее популярная среди садоводов, чем чёрная.
Смородина красная (Ribes rubrum) более засухоустойчива и морозостойка по сравнению с чёрной смородиной, поэтому может успешно выращиваться в более сложных климатических условиях. Её плоды по окраске чаще бывают красными или белыми, а иногда и розовыми. Ягоды красной и белой смородины содержат много фруктозы, витамины «Р» и «С», органические кислоты.
В сезон сбора ягод приготовленный напар из плодов красной и белой смородины используется в качестве противолихорадочного, мочегонного, улучшающего обмен веществ в организме средства при подагре и сахарном диабете.
А чтобы иметь возможность использовать красную и белую смородину круглый год, из её плодов тоже делают витаминные заготовки: компоты, желе, соки, джем, варенье, вино.
Выращивайте в саду смородину разных видов – её кусты даруют нам лечебные ягоды и украшают сад!

Прикрепления: 2167935.jpg (136.9 Kb)

Тихий воз на горе будет!

Ната-хозяйка

Дата: Суббота, 15.08.2015, 12:47 | Сообщение # 2

Хозяйка сайта

Группа: Хозяева сайта

Сообщений: 5678

Награды: 35

Репутация: 6

Статус: Offline

Черная смородина
Многолетний кустарник, относящийся к семейству крыжовниковых, достигает до 1,5 м. в высоту с опущенными желтовато-серыми побегами, к концу лета коричневатыми. Листья очередные, черешковые, трех-, пятилопастные, сверху голые, снизу — с золотистыми железками по жилкам, с ароматным специфическим запахом, шириной до 12 см.
Цветки длиной 7—9 мм, лиловые или розовато-серые, пятичленные, собраны по 5—10 в поникающие кисти длиной 3—8 см. Плод — многосемянная черная или темно-фиолетовая
душистая круглая блестящая ягода диаметром 7—10 мм.
Цветет в мае — июне, плоды созревают в июле — августе.
Распространена в европейской части России, на Украине, в Западной и Восточной Сибири, частично в Средней Азии. Растет по берегам рек, во влажных лесах и по их опушкам,
в ольшаниках, по окраинам болот, на влажных лугах. Широко культивируется.

Используются листья и плоды, иногда — почки. Плоды заготовляют преимущественно культивируемой смородины.
Черная смородина считается низкокалорийным продуктом, так как в сыром виде она содержит 63 кКал. Однако, не желательно злоупотреблять ее людям с избыточным весом из-за содержания в ней сахара.